Description : Photo village de Sault champs de lavandes , Vaucluse Provence
Le village se trouve à l'est du Mont Ventoux et au nord-est des Monts de Vaucluse. Il est posé sur un plateau calcaire en limite du plateau d'Albion, entre pierres, forets (dont forêt du Défens, bois des Roumigières et bois des Fayettes) et champs de lavande.
Activité agricole de montagne: production de lavande, de lavandin, d'épeautre, de miel, et des produits dérivés; l'élevage ovin tiens aussi une place importante.
Coopérative des producteurs de lavande du pays de Sault avec expo-vente et distillerie, coopérative céréalière et exploitation forestière. |
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